¿Por qué el mocktail está revolucionando la industria de las bebidas?

En la actualidad, las personas están buscando experiencias nuevas y saludables en sus consumos, tanto de alimentos como de bebidas.

Hablando específicamente de las bebidas, los consumidores están buscando que éstas cuenten con cualidades que vayan más allá de su sabor, puesto que quieren bebidas que mejoren su salud, les den más energía, enfoque y mejoren su estado de ánimo.

De hecho, a nivel global, los factores más importantes que buscan los consumidores al comprar una bebida son: frescura, sabor y beneficio nutricional.

La industria de bebidas con bajo/sin alcohol está creciendo rápidamente.

A diferencia de generaciones pasadas como los Baby Boomers, la generación Z está revolucionando la industria de las bebidas, al reducir considerablemente su consumo de alcohol para mantener un estilo de vida más saludable.

Según los datos de la IWSR, la cual es la principal fuente de datos y análisis sobre el mercado de bebidas alcohólicas, nos dice que en 2020 la industria de bebidas no alcohólicas alcanzó el 3% del mercado, y que para el 2024, se espera que tenga un crecimiento del 31%.

¡Esto es un crecimiento considerablemente alto en menos de 5 años!

Y es que, a partir de la pandemia, las personas se empezaron a preocupar más por su bienestar que por “pasar un buen rato”, pero tampoco quieren dejar de lado el buscar nuevas experiencias en cuanto a sabor, presentación e innovación… De ahí el nacimiento de la nueva tendencia de la industria de las bebidas: los mocktails.

¿Qué es un mocktail y cómo puedo prepararlo?

Es 2023 y todos hemos escuchado la nueva tendencia de los mocktails, pero.. ¿En qué consisten?

Los mocktails son la nueva moda de bebidas mixtas sin alcohol con apariencia de cocteles, los cuales se han vuelto una gran alternativa a la hora de confraternizar con bebidas más healthy y bajas en calorías.

Pero ¿qué opciones podemos encontrar en el mercado?

Los restaurantes y bares están comenzando a innovar en sabor y originalidad a la hora de preparar su carta de mocktails, en donde podemos llegar a encontrar infinidad de recetas sin una pizca de alcohol.

Uno de los sabores más pedidos es el de mojito, ¡Un clásico de la coctelería a nivel mundial!

Es por ello que hemos desarrollado un jarabe imperdible para tu menú de bebidas sin alcohol, nuestro DaVinci Gourmet Mojito, el cual está diseñado para complementar y saborizar tus bebidas no alcohólicas.

Con un solo producto vas a poder lograr innovadores, refrescantes y deliciosos mocktails, de forma muy sencilla.

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